Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Nous recherchons un.e Commis.e de cuisine / Employé.e Polyvalent.e de Cuisine au sein d'un restaurant assurant entre 60 et 70 couverts par service. Vous assurerez notamment la production sur la période de fin d'année. Le restaurant est toutefois fermé le 24 décembre au soir, le 25 décembre toute la journée, le 31 décembre au soir et le 1er janvier toute la journée. Vous devez avoir de l'expérience afin d'être autonome sur ce poste. Vous vous occuperez des entrées, plats chauds/froids et des desserts. Vous devez réaliser des plats et des desserts de brasserie (jarret, escalope de veau, tarte tatin, île flottante, mousse au chocolat,...) Vous assurerez également la réception des livraison 1 fois par semaine. Vous êtes amené.e à réaliser de la plonge. Vous devez connaître les normes HACCP. Vous devez déjà avoir une expérience sur ce type de poste. Si non-diplômé, vous devez avoir l'expérience en restauration. Horaires en coupure. Fin de service à 22h en semaine et 23h le week-end. Jours de repos par semaine : dimanche et lundi. Merci de ne pas vous présenter au restaurant et de postuler en répondant à l'offre d'emploi. Le restaurant est basé dans une zone commerciale.[...]
